Description
Le Château Moneins Haut-Médoc 2019 est un vin issu de 7 hectares de vignes cultivées en agriculture raisonnée, dirigé par les frères Fédieu.
L’encépagement équilibré à 50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon donne un vin riche et structuré. Les vendanges manuelles sont suivies de tris rigoureux à la vigne et au chai. La vinification traditionnelle inclut une fermentation avec levures indigènes et un élevage de 18 mois sans filtration, garantissant l’intégrité aromatique du vin. À servir entre 16 et 18°C, il possède un potentiel de garde exceptionnel.
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